Lauchgemüse und Salzkartoffeln, an Kotelett


Tomaten-Bohnensalat auf Romana Salatherzenblätter, dazu ein Wurstbröchtchen


Regenbogenforelle im Gemüsebett
Anleitung hier


Tomatenbrot


Pfefferkotelett an Herzoginkartoffeln (vermengt mit Erbspüree) und grünem Spargel mit Sauce Hollandaise


Tomaten Caprese an grünem Spargel


Miesmuscheln


Crêpe Suzette mit Crème Caramel
Anleitung hier


Vierlingssalt (Gebratene Champignons, Chili-Oliven mit Schafskäse, Avocado und Basilikumtomaten) an Creme Fraiche mit Olivenöl


Gefüllte Aubergine


Blumenkohlsalat


Paniertes Schnitzle an Prinzessbohnen und Salzkartoffeln


Pfannen-Krauttopf


Hessischer Krauttopf
Anleitung hier


Kohlroulade


Hähnchenkeule mit Kartoffelbrei und geschmorten Zwiebeln, an Prinzessbohnen


Thunfisch an grünem Salat, serviert in einem Eisbergsalatblatt


Hähnchenkeule mit jeweils einem geschmorten Chiccoree und Romana Salatherz


Gemischter Salat mit pochierten Eiern


Pellkartoffeln und Quark mit Leinöl


Bruschetta


Ofenkartoffeln


Gezupfte Romana Salatherzen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum


Grüner Salat, Tomaten Caprese, Kartoffelscheiben mit Zwiebeln und Mayonnaise-Tupfer


Broccoli mit neuen Kartoffeln, an Hähncheninnenfilets


Tomaten Caprese, mit Schinkenbrötchen


Gemischter Salat (Eisbergsalat, Tomate, Pfirsich, Ananas und luftgetrockneter Schinken)


Frühlingsrolle
Anleitung hier


Gefüllte Zuchini


Rahmgeschnetzeltes


Chili con Carne (ohne Bohnen)


Spaghetti mit Gemüsesugo - obenauf, Rahmchampignons


Frittata
Anleitung hier


Lauch und Karotte mit heller Cremesoße, an Salzkartoffeln


Lauch mit heller Cremesoße, an Salzkartoffeln


Überbackener Blumenkohl mit Kräutersoße, an Salzkartoffeln


Gemüseeintopf mit Fleischwursteinlage


Blumenkohleintop mit gekochter Hähnchenkeule


Knusprige Hähnchenkeule an Gemüse (Varinate 2)


Knusprige Hähnchenkeule an Gemüse (Varinate 1)


Rindsroulade an Kartoffelsalat


Quiche Loraine


»Verlorene Eier«, oder pochierte Eier in süßsaure Soße mit Kartoffelbrei


Schnitzel an Kartoffel-Möhrensalat


Blumenkohlauflauf


Königberger Klopse mit Karpernsoße, an Salzkartoffeln


Gefüllte Paprikaschote mit Karpernsoße, an Salzkartoffeln


»Rahmbläddlen« (badische Kartoffelsuppe), nach Erbrezept meiner Großmutter väterlicherseits, die aus Karlsruhe kam


Gulaschsuppe mit Nudeln


Zu Weihnachten eine Vorsuppe, dann Entenkeule, mit Rotkohl an Kartoffeln